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凯萨路易斯 ( Casa Ruiz, S.A.) 成立于1979年,波奎特产区因地处巴鲁火山裙带得天独厚的环境条件,
一直以来是名闻遐迩的咖啡产区。1970年代起国际咖啡市场的商机潜力,
大大吸引当地咖啡农投入,使得咖啡买卖再度成为 Ruiz 家族最重要的事业。
波奎特的咖啡农们坚持遵循传统,以对环境友善、自然林荫等维持生态环境的方式栽植咖啡,
选种适合当地生长的传统品种,寻求永续经营以产出优质咖啡。