云林古坑咖啡 让世界看见台湾农创生命力

【记者李东宪／报导】看好东南亚商机，台湾云林县政府带领“云林古坑咖啡企业公司”等6家食品加工业者及农民团体，5月底参加THAIFEX 2018泰国国际食品展，云林古坑咖啡精品咖啡豆等系列产品，深获国际买家好评。

云林古坑咖啡公司的咖啡产品质优味佳，独特的口感赢得爱好者青睐，这次登上国际舞台，接下不少订单；公司创办人徐饴鸿回台後即忙于供货。

徐饴鸿说，曼谷的展会只有5天，许多咖啡爱好者未能莅场赏味，有意购买云林古坑咖啡系列产品的泰国朋友，可上“云林古坑咖啡企业公司”网址选购：http://www.roc-cafe.com.tw/index.html；洽询电话：+886-5-5828658；地址：云林县古坑乡永光村光华路37号；体验馆：云林县古坑乡朝阳村大埔路66号；信箱 : [email protected]。

2004年创立的云林古坑咖啡公司，以“大尖山”为主打品牌，生产销售即溶咖啡；徐饴鸿於2005年建构销售网络，并与台湾各地咖啡小农合作； 2011年推出“TGC”（Taiwan Good Coffee）台湾好咖啡自创品牌，主打台湾精品咖啡，同时推出世界各地庄园精品咖啡豆，并积极参与台湾及国际会展，期望用心、优质的台湾咖啡产品，让世界看见台湾的农创生命力。

徐饴鸿强调，公司非常重视咖啡品质，因此延聘美国精品咖啡协会(SCAA)的品质评鉴师(CQI)，为所生产、烘焙的咖啡豆分级呈现。

徐饴鸿的太太郭慈训、儿子徐健杰和徐华隆，都拥有欧洲咖啡协会的咖啡师证照，才18岁的徐华隆在11岁时，参加全台湾区的咖啡烘焙比赛就得大奖，让评审和竞争者刮目相看。

郭慈训指出，TGC建构台湾咖啡小农合作网络，蕴育咖啡爱好者与种植小农的联结，从产地、收购、品牌到环境教育，成为真正的生态、生产、生活为一体的结合，这是企业友善自然环境的社会责任。


图片说明：云林古坑咖啡公司参加泰国国际食品展，左二是公司创办人徐饴鸿。

数据源：《世界日报》报导整理