咖啡飄香傳思念 雲林家扶兒童手沖咖啡給認養人悉心品嘗

【記者黃妙真／雲林報導】雲林家扶8日在古坑「TGC台灣咖啡莊園」舉辦認養人相見歡活動，近300名認養人與服務家庭兒童及家人出席參加，雲林縣副縣長謝淑亞及咖啡達人—TGC台灣咖啡莊園徐飴鴻伉儷，一起指導家扶兒童親手調製手沖咖啡，獻給長期幫助及關心他們的認養人，讓認養人悉心品嘗古坑咖啡的特別香氣，也感受到家扶兒童的暖心回饋。
特別感謝協禧電機公司長期關注雲林家扶的孩子，特別邀請近百位認養的兒少一起出席活動，透過體驗香醇雲林咖啡感受社會溫暖與照顧。


TGC台灣咖啡莊園負責人徐飴鴻表示：很高興雲林家扶辦理認養人相見歡活動，還有正心中學校友會的支持，讓我們能有這個機會教導家扶小朋友手沖咖啡，希望認養人及家扶兒玩的開心之餘，也能對於手沖咖啡的技巧有所認識。
雲林家扶設計也一連串咖啡香包DIY、剝咖啡豆、彈珠台競賽、挑咖啡豆…等咖啡主題闖關活動，讓認養人陪伴家扶兒一起享受遊戲過程所帶來的樂趣。


副縣長謝淑亞表示：雲林縣古坑鄉是台灣咖啡的原鄉，為了讓來自全國各地的認養人都能認識及品嘗台灣咖啡，雲林家扶今年特地選定古坑的「TGC台灣咖啡莊園」辦理認養人相見歡活動，希望能讓更多認養人能夠更認識台灣咖啡的獨特風氣，以及雲林在地人文氣息之美。


住在台西鄉就讀國一的丁若涵同學認真學習沖煮咖啡技巧，從溫杯到穩定水量沖煮咖啡，絲毫不馬虎，完成人生中第一杯手沖咖啡後，親手將沖煮好的咖啡送給猶如父母親般的認養人黃冠賓。
丁若涵同學表示：以前看咖啡店員手沖咖啡時很有文青氣息，沒想到今天會有學習手沖咖啡的機會，讓我學習到手沖咖啡的技巧，又能讓黃叔叔品嘗到我的手藝，真的很開心！住在土庫鎮的張雅萍同學表示：平時很少機會看見未烘培過的咖啡豆，透過剝咖啡豆的闖關活動，發現如何快速將咖啡剝皮、脫殼是一件學問，闖關活動讓認養人與家扶兒互動零距離，留下滿滿溫馨回憶。


雲林家扶廖志文主任表示：今年受疫情衝擊，大環境的改變帶給大家更多的考驗，對於弱勢家庭而言，生活維持更加嚴峻。
感謝所有前來參與的認養人特別是協禧電機公司，不因疫情的衝擊、熱心依舊，與家扶兒親口分享彼此的生活近況，用話語的溫度溫暖彼此，成為孩子在成長路上的養分。
更感謝那些無法出席但會透過信件關心家扶兒的認養人，因有您們支持與關懷，陪伴的力量在孩子身上發酵，有如古坑咖啡甘甜香濃不苦澀，令人唇齒留香。


圖說1：好久不見、「啡」常想念雲林家扶兒童手沖咖啡給認養人悉心品嘗。
（記者黃妙真攝）