✔️ 荘園からの生豆の源は透明です
✔️ 豊かな果実味、純粋で甘いです
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- 製品説明
【TGC】ブラジルセラードイエロー ブルボンコーヒー豆
風味：ヘーゼルナッツ、柑橘類、甘みたっぷり、豊かな果実味、純粋な甘さとまろやかさ、多層的な風味を示します。
ローストレベル：ミディアムロースト
品種：アラビカイエローバーボン
コーヒー豆の原産地：ブラジル
内容量: 各グループに 227 グラム (ハーフポンド/2 袋) が含まれます。
起源の紹介:
イエローバーボンはブラジルの数あるコーヒーの品種の中でも品質が優れている品種の一つで、一般的なバーボンは緑から黄色、そして赤へと変化していきますが、イエローバーボンは見た目は黄色のままです。 。
香りは軽やかな柑橘系の香り、バランスの取れたしなやかな酸味、豊かで豊かな果実味とヘーゼルナッツの風味が感じられます。コストパフォーマンスに優れたコーヒー豆で、ブラジルで一般的に使用されているコーヒー豆よりも独特の甘みと濃厚さが特徴です。
インド洋のブルボン島（現在はレユニオン島として知られる）が原産のブルボン種は、ティピカの突然変異によって生み出された亜種で、ティピカと同じ現存する最古のコーヒー品種に属し、緑色の果実が熟すと真っ赤になります。イエローバーボンは、バーボンと他の品種の交雑種です。収量が低く、風や雨に比較的弱いため、広く植えられていません。しかし、標高の高い場所に植えると、優れた風味の表現が得られます。
※弊社のコーヒー豆はご注文いただいたその日に焙煎し、お客様のお好みに合わせて焙煎の深さを調整させていただきます。
※焙煎度の調整が必要な場合は、備考欄にご希望の焙煎度をご記入ください。そうでない場合は中煎りを基準とさせていただきます。
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