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【巴西】黃波旁 227g(包)*2包

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商品描述


產品規格:

內容:100%【巴西】黃波旁咖啡豆
咖啡產地:巴西
生產地:台灣
主要風味:榛果,柑橘,甜味飽滿,豐富的水果韻味,純淨甘甜香醇,展現出多層次風味
品種:阿拉比卡咖啡豆
烘焙: 深城市烘焙(Full-city Roast)

產品介紹:

    在巴西眾多咖啡品種當中,黃波旁是品質相當傑出的變種之一,一般的波旁會由綠轉黃而變紅,但黃波旁外觀則只會停留在黃色,生長於環境高海拔並經水洗處理的黃波旁風味絕佳。
    香氣具有淡淡的柑橘香,均衡柔順的酸度,含有濃郁豐富的水果韻味和榛果風味。這款咖啡豆性價比極高的一支,它獨到的甜感和厚實度比起一般巴西常用的咖啡豆好。
    波旁種,原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島),是鐵皮卡(Typica)突變產生的次種,與鐵皮卡同屬現存最古老的咖啡品種,綠色果實成熟時會呈現鮮紅色,而黃波旁種則是波旁種與其他品種雜交而出。因其產量較低,且較為不耐風雨,未被廣泛種植。但是種植在高海拔地區時,會有極佳的風味表現。

※本公司之咖啡豆皆於下訂當日新鮮烘焙,另可依照客人喜好調整烘焙深度
※若需調整烘培度,請於備註欄填寫您所需之烘焙深度,否則將依中度烘焙為主

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