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★新豆特惠★【印尼】蘇拉威西島 Gowa 咖啡豆227g×2包

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Description

商品描述:

除了大家熟悉的蘇門答臘咖啡和爪哇咖啡外,印尼還有許多其他具有特殊風味的咖啡品種。蘇拉威西島(Sulawesi)也是印尼最大的咖啡生產地之一。當地的咖啡,最早在數百年前荷蘭人入侵時就開始種植,在Enrekang 山區目前還可以找到快面臨絕跡,擁有250年歷史的老鐵皮卡樹,也足以見證了恩芮卡Enrekang 地區歷史悠久的咖啡種植經驗。

蘇拉威西阿拉比卡咖啡生產的主要區域在Tana, Enrekang, MamasaGowa。在這最著名的產區是在南蘇拉威西島的Tana 高原,種植的第一種咖啡就是阿拉比卡咖啡,因其地理位置而成為種植咖啡的完美高原地區,因此凡在這裡盛產的咖啡就以”托拉加Toraja”這個地名作為蘇拉威西咖啡的代表。

Gowa 被稱為來自印度尼西亞的最好的咖啡, 大多數國際著名的咖啡店使用Gowa Toraja 的咖啡作為單一來源或濃縮咖啡混合。 這種咖啡的獨特性是咖啡愛好者的獨特品味。 豆子的特性和味道低苦更甜,中等體,焦糖,柑橘,堅果製成的這個豆被廣泛傳播為印度尼西亞最好的咖啡。

與鄰近的蘇門答臘或爪哇島相比,蘇拉威西島的咖啡相當稀有,主要乃因其年產量 2,000 噸僅佔全國出口總量的 2% ,因此一直以來都是芬蘭、丹麥、瑞典、荷蘭和德國的最愛,也在日本、美國相當盛行,日本更高達 40% 的比例以此咖啡做為高級優質飲品。


產品規格:

品名:【印尼】蘇拉威西Gowa 咖啡豆

品種:阿拉比卡

海拔:1250公尺

咖啡豆產地:Sulawesi Gowa

生產地:台灣

保存期限:1

建議嘗鮮期:3個月

 

保存方式:

1.    請放置於陰涼乾燥處,避免陽光直射,若長時間保存,置於冷凍室可保存較佳風味。

2.    不良保存環境會影響咖啡風味。

3.    咖啡屬於天然農產品,會因產地、季節、氣候而影響咖啡因含量及香氣。


食品業者登錄字號  P-127400107- 00001-5  
產品責任險        0902-2236003928-01




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