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篩豆、挑豆

 

  1. 篩豆,於水洗處理完後,陳化至烘焙前,再進行去殼,使用豆目篩選機將咖啡豆依豆目大小分批。
     
  2. 最後烘豆前,依等級進行人工篩選,將各種瑕疵豆篩除,堅持給您最高品質的咖啡。

烘培、包裝

 

  1. 由烘培經驗長達十幾年的徐老闆親手操刀,選用半熱風式烘豆機(6公斤規格)小批量烘培,以維持品質、客製化為最高原則,讓您享受最高質量的咖啡。
     
  2. 一條龍廠區內進行包裝,以利最新鮮之咖啡豆入袋,嚴格控管所有包裝流程,將最優質之產品送至您手中。