什麼是精品咖啡、莊園咖啡?
對於精品咖啡的定義為:從咖啡豆的生產到您品嘗的所有過程,必須經過最妥善的處理,咖啡的風味必須能夠呈現出產地的特色。而完全符合以上這兩項條件,才能稱之為『精品咖啡』
藉由杯測的方式,評定得分達80分以上的咖啡豆,方可稱為『精品咖啡豆』。
台灣精品咖啡豆系列