|| 台灣咖啡莊園  x  小知識 ||
●不就發芽,怎這麼大驚小怪?其實阿拉比卡品種相當驕矜,也造就其成為精品咖啡豆的主流,竹編可以大膽說市面上的所有快速咖啡、開架式咖啡,肯定加入許多羅布斯塔品種咖啡,將價格相對壓低。

TGC台灣咖啡莊園不賣便宜的咖啡,因為我們堅持將具品質的享受帶給你~

咖啡豆大致上可分為兩大品種:羅布斯塔、阿拉比卡,下方將分別簡單介紹兩種咖啡豆。



羅布斯塔
佔了世界30%左右的咖啡豆產量,主要集中在東南亞地區200公尺~600公尺低海拔的山區栽種,咖啡豆界的金剛芭比,其不怕蟲咬、日曬,有『丟了就能活』的稱號,適合栽種於平地、低海拔地區,結果速度快、多,且樹身較大,種種因素使其在市場上價格較低。
風味偏苦、感濃烈,因為其咖啡因含量是阿拉比卡的兩倍,故經常被使用在調和豆上,增加提神的功效,壓低成本。商業豆、即溶咖啡經常能見到其身影。

阿拉比卡
阿拉比卡種相對驕矜,其栽種條件較嚴苛,大多栽種於600公尺以上的高山,有越高風味越佳的說法,因其在高山結果時間較長,果實所能蘊含的甜份、果酸味較足,且其以手工摘取居多,故在市場上的價格較高,可在世界各熱帶高山地區覓其身影。
風味較佳、咖啡因含量低、口感溫和,風味因地區而有明顯的不同,大多採用精品豆、莊園豆、單品咖啡的形式於市場中驚豔。

TGC台灣咖啡莊園,不管是台灣咖啡豆、世界精品咖啡豆都是選擇阿拉比卡種,害怕喝咖啡心悸的朋友,真心建議您嚐嚐我們的精品咖啡,保證一試成主顧~
– 
#台灣咖啡莊園 #TGC #咖啡豆 #咖啡 #精品咖啡 #莊園豆 #羅布斯塔#阿拉比卡

→台灣咖啡莊園官網
https://www.tgc-coffee.com/
→蝦皮
https://shopee.tw/taiwan.coffee