阿里山豆農

種下一顆生豆，生長於1200公尺的蜿蜒海拔，當我們每一次套起粉色的花袖套，將斗笠放置於左側的後車廂，此時又到了採收的季節。


山上的地形嚴峻，不太容易採收，所以一路上我們也不停聯繫著長期配合的傳業採豆師。山上總是帶著稀薄的空氣，站在園區旁的小路上，便能看見霧氣中點綴滿滿的紅潤果實，那是一顆顆深紅色的咖啡櫻桃，因為海拔較高，所以果實總是飽滿圓潤。


山上的地形實在嚴峻，不論是種豆師的我們還是採豆師們，其實 都不容易，有時露水點濕了土壤，讓土壤變得些許泥濘，當會讓採 豆師們不慎小滑，但也因為這樣的高海拔環境，讓圓滿的果豆少了很多害蟲敵人，讓我們更可以繼續堅持友善的農法，才能讓每顆咖啡豆能在露水陽光的洗淨下，圓滿長大。